Si realmente amas la naturaleza,
encontrarás la belleza en todas partes.

Van Gogh

Primeros pasos

Después de más de dos años de trabajo en silencio mientras compaginábamos y posicionábamos Cañitas Maite como un referente gastronómico muy abierto a todos los públicos con su amplia oferta, creando una marca y un negocio donde poder crecer, Oba- estaba en gestación. 

29 meses más tarde Oba- nace como el proyecto más personal y atrevido de Javier Sanz, Juan Sahuquillo y el gran equipo que les rodea.

Javier
Sanz

Jefe de Cocina

Juan
Sahuquillo

Jefe de Cocina

Pablo
Linares

Jefe de Pastelería

Javier
Redondo

Jefe de Sala
y sumiller

Ana
Palomares

Camarera

Nico
Sabogal

Jefe Cocina de Fermentos

Nacho
Serrano

Jefe de Chacinas y PEscados

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