Si realmente amas la naturaleza,
encontrarás la belleza en todas partes.

Van Gogh

Primeros pasos

Después de más de dos años de trabajo en silencio mientras compaginábamos y posicionábamos Cañitas Maite como un referente gastronómico muy abierto a todos los públicos con su amplia oferta, creando una marca y un negocio donde poder crecer, Oba- estaba en gestación. 

29 meses más tarde Oba- nace como el proyecto más personal y atrevido de Javier Sanz, Juan Sahuquillo y el gran equipo que les rodea.

Javier Sanz

Jefe de Cocina

Juan Sahuquillo

Jefe de Cocina

Pablo Linares

Jefe de Pastelería

Javier Redondo

Jefe de Sala

Carolina Ribulgo

Camarera

Nico Sabogal

Jefe Cocina de Fermentos

David Gallego

Sumiller

Nacho Serrano

Jefe de Chacinas y PEscados

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