Si realmente amas la naturaleza,
encontrarás la belleza en todas partes.

La filosofía de OBA- es autolimitarnos, abasteciéndonos del entorno. Una mirada personal y reflexiva al origen y a la naturaleza para articular un discurso gastronómico comprometido con nuestros proveedores de confianza que contribuyen a la sostenibilidad del proyecto. Apoyamos la recuperación de cultivos y especies en peligro de extinción, así como el consumo de vegetales y plantas autóctonas.