Si realmente amas la naturaleza,
encontrarás la belleza en todas partes.

Van Gogh

Primeros pasos

Después de más de dos años de trabajo en silencio mientras compaginábamos y posicionábamos Cañitas Maite como un referente gastronómico muy abierto a todos los públicos con su amplia oferta, creando una marca y un negocio donde poder crecer, Oba- estaba en gestación. 

29 meses más tarde Oba- nace como el proyecto más personal y atrevido de Javier Sanz, Juan Sahuquillo y el gran equipo que les rodea.

Javier
Sanz

Jefe de Cocina

Juan
Sahuquillo

Jefe de Cocina

Pablo
Linares

Jefe de Pastelería

Javier
Redondo

Jefe de Sala

Carolina
Ribulgo

Camarera

Nico
Sabogal

Jefe Cocina de Fermentos

David
Gallego

Sumiller

Nacho
Serrano

Jefe de Chacinas y PEscados

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